الملفوف والبصل والثوم

البصل - منتج بدونه يصعب تخيل عملية الطهي اليومية. يمكن شراء هذه الخضروات في أي متجر ، ولكن من الجيد أن تنمو بنفسك. يعرض مراجعتنا 7 من أفضل أنواع البصل الأصفر. البصل - "ضيف" متكرر في مطبخنا. نضيفها إلى السلطة ، في الدورتين الأولى والثانية ، إلى الفراغات ... احتلت هذه الخضار الكثيفة القلبية المسيلة للدموع مكانتها بين المحاصيل الريفية الشعبية.

إقرأ المزيد

في بعض الأحيان يكون من الممكن مواجهة موقف عندما يبدأ حصاد الثوم في التدهور أثناء التخزين. سنخبرك ما هي المشكلة وكيفية التعامل معها. تعتمد جودة وحفظ الثوم إلى حد كبير على حالة النبات خلال موسم النمو. يمكن أن يمرض الثوم بسبب الظروف الجوية السيئة وانتهاكات التدابير الزراعية والعلاج الوقائي غير المناسب وغير المناسب.

إقرأ المزيد

هناك عدة طرق لزراعة البصل. يمكن الحصول عليها من البذور ، من شتلات البصل ، الشتلات. تعلم كيفية زراعة البصل في الحديقة. يزرع البصل في ثقافة مدتها سنتان وثلاث سنوات. من طريقة البذور أو rassadnym الحصول على لمبة السلع الأساسية في سنة واحدة.

إقرأ المزيد

تتحول أطراف الأوراق إلى اللون الأصفر في الثوم - وهي مشكلة واجهها كل بستاني مرة واحدة على الأقل. ويلاحظ البعض هذه الصورة من سنة إلى أخرى. ما هو السبب وكيفية القضاء عليه؟ هناك عدة أسباب تحول لون الثوم في فصل الشتاء والربيع إلى اللون الأصفر. قمنا بتجميع لك قائمة بالعوامل الأكثر ترجيحًا التي تؤثر على اصفرار ريش الثوم.

إقرأ المزيد

هل ترغب في نخر سيقان الملفوف في مرحلة الطفولة؟ ثم سوف تأتي الكعك kohlrabi الملونة لذوقك. لا تبدو هذه الخضار المقرمشة فاتحة للشهية فحسب ، بل إنها تمنح المعجبين بها جميع العناصر الغذائية الضرورية. من بين جميع أنواع الكرنب المعروفة للناس ، وكذلك الفجل واللفت والفجل ، يحتوي الكحلبي على أكبر كمية من الفيتامينات ، وبالتالي فهو مدرج في قائمة جميع مؤيدي التغذية السليمة.

إقرأ المزيد

لا يبدو البصل الأحمر جميلًا في السلطة وغيرها من الأطباق ، ولكن في نظر الكثيرين ، يتجاوز البصل المعتاد في الذوق. طعم البصل الأحمر مختلف تمامًا: أحلى وأرق. إذا تم العثور على أصناف حادة ، فهي ذات نكهة أكثر ثراءً ، والتي يمكن اعتبارها أيضًا من بين المزايا التي لا شك فيها لهذا البصل.

إقرأ المزيد

ليس كل الكرنب مناسب للتخمر لفصل الشتاء. إلى مخلل الملفوف لم يخيب ظنك ، اختر رؤوس الأصناف الهجينة المناسبة. نادراً ما توجد عائلة لا يحبون مخلل الملفوف. هذا تقريبا هو مقبلات الخضار الرئيسية في فصل الشتاء ، عندما لا يمكنك الخروج إلى الحديقة واختيار بعض الخضروات الطازجة للسلطة.

إقرأ المزيد

تزرع أنواع كثيرة من الخضروات في التربة في وقت مبكر بما فيه الكفاية حتى تنضج في غضون 4 أسابيع قبل الصقيع مستقرة. جميع النباتات تقريبًا بها العديد من الأصناف ذات فترات النضج المختلفة ، الغلال المختلفة. من أجل الحصول على غلات عالية ومستقرة ، يجب أن تلتزم بمتطلبات الهندسة الزراعية وتنتظر حتى الاحماء التربة بما فيه الكفاية لزرع.

إقرأ المزيد

ليس كل البستانيين يعرفون كيفية زراعة البصل بشكل صحيح قبل فصل الشتاء ولماذا يحتاجون إليه. في هذه الحالة البسيطة ، للوهلة الأولى ، هناك العديد من التفاصيل الدقيقة التي يجب اتباعها من أجل الحصول على حصاد مبكر ومبكر. ليست كل أنواع البصل مناسبة للزراعة في فصل الشتاء ، ومع ذلك ، فإن الاختيار الصحيح من الصنف لا يضمن لك النتيجة.

إقرأ المزيد

جميع أنواع الكرنب لتذوق ليس فقط البستانيين ، ولكن أيضا العديد من الآفات. تتكشف المعركة على الأسرة بشكل خطير ، لأنه على المحك يوجد مخزن حقيقي للفيتامينات. سنخبرك بكيفية حفظ المحصول بمساعدة المستحضرات الكيميائية والبيولوجية. وكقاعدة عامة ، يعرف البستانيون المتمرسون بالفعل أي مرض معرض لموقعهم أو لغزو الحشرات التي ينبغي توقعها.

إقرأ المزيد

فقدان أي محصول بستاني هو إحباط كبير. كيفية حفظ الملفوف ، إذا استقرت الآفات عليه دون استخدام المواد الكيميائية؟ أول شيء فعله هو "تجميد" البذور عند درجة حرارة 0-5 درجة مئوية. عند درجة الحرارة هذه ، تموت العديد من الكائنات الحية الدقيقة التي تستعد للتطفل على براعم تنبت الملفوف.

إقرأ المزيد

في هذه المقالة سوف نتحدث عن أكثر أنواع التخليل شيوعًا من الكرنب ، والتي يتم تخزين رؤوسها لفترة طويلة ، ولا تفقد عرضها ومقاومة لجميع أنواع الأمراض والآفات. الملفوف هو أحد المصادر الرئيسية للمعادن والعناصر النزرة ، وكذلك المواد الغذائية والفيتامينات. يتم استخدامه طازجًا ، ولكن في كثير من الأحيان يستخدم للتمليح والتخليل.

إقرأ المزيد

تهدد الكثير من الأمراض والآفات أسرة الكرنب ، وأحيانًا لا يفهم أحد من يقيم في الصيف من هو أمامه. ارفع مع دليل الصور الخاص بنا ، وسوف تعرف العدو عن طريق البصر وتكون قادرًا على قتاله. وحتى لا تضطر إلى البحث عن أي معلومات أخرى ، سنخبرك ليس فقط عن علامات الأمراض والآفات من الملفوف ، ولكن أيضًا عن طرق الوقاية منها والسيطرة عليها.

إقرأ المزيد

إذا تحولت الأوراق السفلى في نهاية الموسم إلى اللون الأصفر في الملفوف ، فسيكون كل شيء على ما يرام ، ويكون النبات جاهزًا للحصاد. ولكن ماذا لو كان الصيف على قدم وساق ، ورؤساء الشباب يغيرون لونهم ويفقدون جاذبيتهم؟ تحتاج أولاً إلى التعامل مع أسباب التحول. من المهم أن تفهم أنه لا ينبغي لك أن تروي أو تطعم الملفوف بشكل طائش ، على أمل أن يكون هذا كافياً ، وسيتم حل المشكلة بنفسها.

إقرأ المزيد

نقول كيف نحقق أقصى إنتاجية من الملفوف في الحقل المفتوح بأقل تكلفة. تعلم كل شيء عن زراعة ورعاية الملفوف في الظروف الجوية السيئة. إننا نشاركك أسرار بسيطة توضح لك كيفية زراعة الملفوف بشكل صحيح ، والعناية به أثناء هطول الأمطار الغزيرة وكيفية سقي الملفوف لحصد جيد.

إقرأ المزيد

في بداية الموسم الجديد ، ترغب دائمًا في الحصول على حصاد من الخضروات أو الفواكه أو الخضروات في أسرع وقت ممكن. اليوم سوف نتحدث عن الملفوف الحصاد المبكر. ما هي أصنافها لتختار ألا تخسر؟ تتميز الأصناف المبكرة من الملفوف الأبيض بالشوك متوسطة الحجم ، ولكن يتم تعويض ذلك بنموها السريع وإنتاجيتها الجيدة إلى حد ما.

إقرأ المزيد

يمكن العثور على أنواع شرقية من الملفوف لفترة طويلة على أرفف المتاجر. لكن لا يعلم الكثيرون أن هذه الثقافات يسهل نموها في أرضهم. سوف نقول كيفية القيام بذلك. من الخطأ الاعتقاد بأن الملفوف الذي جاء إلينا من الشرق لا يمكن زراعته في الظروف الجوية الصعبة في الممر الأوسط.

إقرأ المزيد

يتم تقدير هذه المجموعة المتنوعة من البصل من قبل البستانيين للعصارة والرائحة والطعم الناعم. في نفس الوقت يتم تخزين المصابيح لفترة طويلة ولا تمرض. سنخبرك بكيفية زراعة البصل العائلي في موقعك. تسمى الأسرة (أو مجرد عائلة صغيرة) بصل متعدد. النوع الأكثر شعبية من هذا النبات هو الكراث.

إقرأ المزيد

هل تعرف كيفية التمييز بين الثوم الربيعي من فصل الشتاء وأي نوع من أنواع الثوم الربيعي يعتبر الأفضل؟ إذا لم يكن كذلك ، تأكد من قراءة هذه المقالة. اليوم سوف نخبرك بخصائص الثوم الربيعي والأصناف المثالية لموقعك. ما الفرق بين الثوم الربيعي وأصناف الشتاء؟ يختلف الثوم الربيعي والشتوي ليس فقط من حيث الزراعة (زراعة الربيع في الربيع ، وزراعة الشتاء في الخريف).

إقرأ المزيد

خلال نمو الرؤوس ، يمكننا تحسين مذاقها ، وجعلها أكثر صحة ، أكبر وأكثر جمالا. تحتاج فقط إلى معرفة بعض أسرار تزايد الملفوف. يزداد حجم الرؤوس إذا قمت بإطعامهم في بداية شهر أغسطس بمثل هذه السماد: في 10 لترات من الماء ، قم بحل 15 جم من أحادي فوسفات البوتاسيوم و 1 قرص من العناصر النزرة المغذيات الدقيقة.

إقرأ المزيد