عنب النبيذ للفرقة الوسطى - اختر الأفضل

العنب - المادة الخام مثالية لإعداد النبيذ محلية الصنع. ومع ذلك ، لا تنمو جميع أصناف هذا المحصول بشكل جيد في الممر الأوسط ومناسبة للمعالجة.

أصناف العنب التقنية (النبيذ) ليست جميلة مثل الجدول. ولكن من ناحية أخرى ، فهي أقل غرابة ، وتتميز التوت بنسبة عالية من السكر (19-26 ٪) ومحتوى عال من العصير (75-88 ٪) ، مما يجعلها مادة خام مثالية لصنع النبيذ. استخدم عنب النبيذ ولصنع العصائر والكومبوت والمشروبات الغازية ، إلخ.

على الرغم من أن العنب محصول محب للحرارة ، حتى في ظروف الممر الأوسط ، يمكن حصاد محاصيل التوت الحلو. الشيء الرئيسي - لزرع على أصناف الموقع "الصحيح" ، والتوت التي تنضج حتى نهاية سبتمبر.

نحن نقدم 5 أنواع من العنب الفنية (للنبيذ) التي لا تخاف من الشتاء البارد وممتازة للنمو في الممر الأوسط.

ألفا - مجموعة متنوعة غلة من عنب النبيذ

هذا الصنف شائع بشكل خاص لدى مزارعي الخمر ، لأنه منتج للغاية ، لا يخاف من الآفات وليس عرضة للأمراض الفطرية. بالإضافة إلى ذلك ، يتحمل الصقيع جيدًا إلى -22-24 درجة مئوية.

التوت مستدير ، متوسط ​​الحجم ، أسود أو أحمر بنفسجي ، مغطى بطبقة شمعية محددة.

لحم التوت هو سمين ، أخضر داكن ، مع وجود عدد كبير من البذور (4-6) ، والذوق الحلو الحلو ، مع الظل الفراولة طفيفة.

موعدنسبة السكر (٪)وزن الكتلة (ز)وزن التوت (ز)الوقت نضجتقليم (عيون)
تقني15-16100-1501,9-2,2نهاية أغسطس 8-10

Crystal هي مجموعة ممتازة من العنب لصنع النبيذ الجاف

متنوعة العنب في وقت مبكر جدا. منتج للغاية ، يمتلك مقاومة الصقيع المتزايدة (إلى 29 درجة مئوية تحت الصفر). لا يخضع للأمراض ، بما في ذلك العفن الرمادي.

ما هي المخاوف الثقافية هي المسودات. لذلك ، من الأفضل أن تزرعها على طول السياج العالي أو عند الجدار الجنوبي للمنزل.

يتراوح متوسط ​​وزن المجموعات بين 170 و 200 غرام ، كما أن التوت بحد ذاته ليس كبيرًا جدًا أو بيضاويًا أو أصفر أخضر أو ​​أبيض مع طبقة شمعية خفيفة.

اللحم كثير العصير ، فهو يجمع بين الانسجام والحمض.

أصناف العنب بلور مثالية لصنع النبيذ الجدول الجاف.

موعدمحتوى السكروزن الكتلة (ز)وزن التوت (ز)الوقت نضجتقليم (عيون)
عالمي17-18170-2001,5-2,1النصف الثاني من أغسطس - بداية سبتمبر4-6

Platovskiy - العنب المثالي للنبيذ الحلوى

يختلف في الإنتاجية العالية. مجموعات متوسطة الحجم ، تنضج بسرعة كبيرة (بعد 110-115 أيام بعد بداية موسم النمو). لا تخاف من الصقيع (29 درجة مئوية تحت الصفر) ، لديها مقاومة متوسطة للأمراض والآفات.

لا تختلف التوت الأبيض الدائر مع مسحة وردية في الحجم الرائع ، ولكنها تتميز بالعصائر اللطيفة والحلوة بنكهة المسك الطفيفة.

من العنب Platov أصناف تم الحصول عليها من النبيذ لذيذ الطعام والحلوى.

 

موعدنسبة السكر (٪) وزن الكتلة (ز)وزن التوت (ز)الوقت نضجتقليم (عيون)
تقني 20,22002بداية سبتمبر3-4

مسقط أوديسا - واحدة من أحلى العنب

مجموعة متنوعة من النضوج المتوسطة المبكرة (يمكن حصادها في 130-140 يومًا بعد بداية موسم النمو). مقاومة للأمراض ، جيد التحمل الصقيع الشديد. العائد متوسط.

مجموعات صغيرة. التوت متوسطة الحجم ، اللون الأصفر والأخضر العنبر ، مع جلد قوي رقيق.

لب العصير له نكهة مسقط الغنية. هذا هو السبب مسقط أوديسا مثالية لإعداد طاولة بيضاء ، والنبيذ الحلوى.

 

موعدنسبة السكر (٪) وزن الكتلة (ز)وزن التوت (ز)الوقت نضجتقليم (عيون)
تقني18,6-22,0130-1901,8-2سبتمبر 3-4

أوغوستا - تشكيلة عنب مبكرة ومثمرة للنبيذ

تجذب المجموعة صانعي الخمر ذوي الغلة العالية ، ومقاومة الصقيع والأمراض ، فضلاً عن السرعة المبكرة (يمكن إزالة العنب الناضج في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر).

مجموعات صغيرة وفضفاضة. التوت صغير ، مستدير الشكل ، أزرق داكن ، حلو المذاق ، مع رائحة مسك طفيفة. هذا الصنف من العنب ينتج نبيذ المائدة والحلوى اللذيذ.

 

موعد نسبة السكر (٪)وزن الكتلة (ز) وزن التوت (ز)الوقت نضجتقليم (عيون)
تقني231201,3 نهاية أغسطس - بداية سبتمبر3-4

هناك العديد من أنواع العنب الأخرى التي تنمو بشكل جيد في الممر الأوسط وتستخدم كمواد خام لإعداد النبيذ محلي الصنع العطري. عندما تقرر زرع أحدها على موقعك ، تأكد من توضيح البيانات المتعلقة بتوقيت نضوجها ومقاومة الأمراض الرئيسية.

محاصيل العنب جيدة والنبيذ محلية الصنع العطرية!

شاهد الفيديو: مهرجان " وش غضب " حمو بيكا - ميسره - مودي امين - حوده بندق - توزيع فيجو الدخلاوي 2019 (شهر نوفمبر 2019).

Loading...