الفراغات أبل لفصل الشتاء - أفضل الوصفات

من غير المرجح أن تأكل على الفور حصاد التفاح. حاول جعلها خالية لفصل الشتاء - مربى العنبر أو مربى العطاء أو الصلصة العطرية أو الرقائق الصحية.

لا يمكن حفظ جميع أنواع التفاح حتى قبل حلول فصل الشتاء. لذلك ، فإن أفضل خيار هو جعل احتياطي التفاح مقدما. وصفات لإعدادات التفاح اللذيذة والبسيطة هي مجموعة كبيرة متنوعة - المربى والمربى والمربى والمربى. وإذا لم يكن هناك وقت لطهي المربى ، يمكن تجميد التفاح أو تجفيفه. تحقق من اختيارنا لأبسط الوصفات للتفاح وقم بإعداد شيء لذيذ لفصل الشتاء.

مربى التفاح

بالنسبة للمربى ، من الأفضل تناول التفاح الحامض Antonovka.

سوف تحتاج: 1 كجم من التفاح ، تناول 1 كجم من السكر ، 300 مل من الماء ، 2 غرام من حامض الستريك.

التحضير. اغسل التفاح وقشره ومقطّع إلى شرائح ثم ضعيه في وعاء عميق بالماء المحمض بحمض الستريك. حتى التفاح لا يغمق. بعد نصف ساعة صب الماء المحمض ، ضعي التفاح في المقلاة ، غطيها بالماء النظيف وغليها على نار خفيفة ، مع التحريك لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصبح طرية. إذا لزم الأمر ، صب في المزيد من الماء. أخرج التفاح من النار وأضف السكر وحركه جيداً ليذوب. مرة أخرى ، ضع المربى على النار ، واجعلها تغلي وتطهى لمدة 30 دقيقة أخرى. انشر المربى الجاهز على الجرار المعقمة وشمرها.

مربى التفاح محلي الصنع الطبيعي ألذ بكثير وأكثر صحة من المربى المشتراة في المتجر.

سوف تحتاج: التفاح والسكر حسب الذوق.

التحضير. بالنسبة للمبتدئين ، قشر التفاح ، مقطّعة إلى شرائح واطهيها حتى تصبح طرية. ثم امسحهم من خلال غربال. يُسكب المهروس في قدر ، يُضاف السكر (حوالي 150 غرام لكل كوب من عصير التفاح). اطبخي على نار خفيفة ، مع التحريك كثيرًا ، حتى تكثف المربى. انشر المربى في مرطبانات نظيفة واتركها تبرد تمامًا وأغلقها بأغطية بلاستيكية. تخزين هريس في الثلاجة.

من التفاح ، يمكنك صنع "خلع الملابس" السحرية ، والتي ستكون في فصل الشتاء حشوة ممتازة للفطائر والفطائر. مع هذا الإعداد ، سوف تسعد غالبًا المعجنات العطرية المنزلية.

سوف تحتاج4 أكواب من التفاح وشرائح مقشرة ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، نصف كوب سكر ، 3 ملاعق كبيرة. نشا الذرة ، 1/4 ملعقة شاي. جوزة الطيب ، 1 ملعقة شاي القرفة المطحونة ، 1 كوب من الماء الدافئ.

التحضير. ضع شرائح التفاح في وعاء ، وأضيف 3/4 كوب ماء ، وعصير الليمون وتخلط. ضجة في نشا الذرة و 1/4 كوب من الماء في قدر. أضف القرفة والسكر وجوزة الطيب. تتحول التفاح إلى كتلة النشا وتطهى على نار خفيفة حتى تصبح طرية. السماح لتبرد وانتشر على البنوك.

حلوى الفاكهة محلية الصنع من التفاح حلوى لذيذة وصحية. لإعداده هو أفضل لاستخدام التفاح الحامض.

سوف تحتاج: 4.5 كجم من التفاح و 4 كجم من السكر (يمكن أن يكون أقل حسب الذوق).

التحضير. أولاً ، أخبز التفاح في الفرن ، وقم ببساطة بنشره على ورقة الخبز. تفاح الانتهاء تغميق وتصدع قليلا. ثم امسحهم من خلال غربال ، وإزالة الجلد واللبذور مع البذور. في الهريس الناتج ، يضاف السكر ويطهى مع التحريك باستمرار ، إلى كثافة متوسطة. يُسكب هريس التفاح السميك في طبقة متساوية في مقلاة عميقة ، ويوضع في فرن عند 70 درجة مئوية ويخبز الخطمي لمدة 12 ساعة. قم بتبريد الباستيل المعد جيدًا ومقطّع إلى أطباق ، ثم رشّ السكر البودرة.

التفاح المخلل عبارة عن طبق رائع للغاية. أنها لذيذة ليس فقط من تلقاء نفسها ، ولكن أيضا كإضافة إلى أطباق اللحوم.

سوف تحتاج6 كجم من التفاح الكبير ، 2.5 لتر من الماء ، 1 كجم من السكر ، 500 مل من الخل والبهارات 6 ٪ (القرنفل ، القرفة ، الكزبرة).

التحضير. اغسل التفاح وقلب البذور ومقطّعها إلى شرائح. ضع في الماء البارد المملح (بمعدل 10 غرام من الملح لكل 1 لتر من الماء) لمدة نصف ساعة. ثم استنزاف المياه المالحة وإسقاط جميع الشرائح على الفور في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. انزع شرائح التفاح المبيضة من الماء المغلي بملعقة ذات شقوق وباردة. اصنع ماء مالح من هذا الماء: أضيفي السكر ، صب الخل وحركيه جيداً لإذابة حبيبات السكر. ضعيها في أوعية جاهزة ، ثم ضعي شرائح التفاح ، صب ماء مالح ، وقم بتغطية الجرار بأغطية ، وقم بتعقيمها لمدة نصف ساعة ولفها.

إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لمعالجة التفاح في الموسم ، فيمكنك تجميدها واستخدامها لاحقًا في الفطائر أو العصائر أو الصلصات.

سوف تحتاج: التفاح والماء والملح.

التحضير. لمنع التفاح من فقدان لونه اللطيف ، يجب وضعه في ماء مالح. لأربعة أكواب من الماء ، خذ 1 ملعقة كبيرة. يُحرك المزيج جيداً حتى يذوب. يجب أن تؤخذ المياه كثيرا لتغطية تماما مع التفاح. لذلك ، قشر التفاح ، وإزالة النواة ومقطعة إلى شرائح. ضع الكل في وعاء عميق به ماء مالح واتركه لمدة نصف ساعة. ثم استنزاف المياه ، والسماح لبقايا التصريف ، ووضع التفاح في أكياس بلاستيكية. تذكر أن تسمية الحزم! تجميد. استخدام حسب الحاجة ، بعد إزالة الجليد التفاح.

يمكن إضافة هذه الصلصة إلى الحلويات ، تقدم مع الفطائر أو الفطائر. كل ما تحتاجه لجعله هو التفاح والقرفة.

سوف تحتاج: 9 تفاح متوسط ​​، 1/2 كوب ماء ، 1/2 ملعقة شاي. القرفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة قليل من جوزة الطيب أو التوابل الأخرى..

التحضير. قشر التفاح ، اقطع اللب ، مقطّعة إلى مكعبات ثم انزلق في طباخ بطيء (أو طباخ بطيء) ، أضف التوابل. طبخ لمدة 2-4 ساعات ، اعتمادا على القدرات والبرنامج المحدد. بعد خفق التفاح مع الخلاط حتى الاتساق السلس والسلس. تخزينها في الثلاجة.

هذه هي وجبة خفيفة خيار كبير للأطفال.

سوف تحتاج: 4 تفاح ، 1-2 ملعقة شاي قرفة مطحونة ، 1-2 ملعقة صغيرة السكر (اختياري).

التحضير. سخن الفرن إلى 100 درجة مئوية يُقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ، ويُطوى في وعاء عميق ، ويُرش القرفة والسكر ويُخلط المزيج بلطف.
قم بتغطية ورقة الخبز بورق الورق ووضع التفاح عليها في طبقة واحدة. أخبز لمدة 2-3 ساعات حتى يجف الرقائق. اسمح لهم بالتبرد تمامًا واطوهم في حاوية محكمة الإغلاق.

قم بطهي كل شيء يتيح لك الخيال من التفاح ، وشارك اختراعات الطهي الخاصة بك في منتدانا وفي الشبكات الاجتماعية.

شاهد الفيديو: Fall pampering body scrub diy #مقشر# القرع# لبشرة رطبة في فصل الخريف (شهر فبراير 2020).

Loading...