الفلفل لتعليب - أفضل الأصناف

لجعل الخضروات من الجرة لذيذة حقًا ، من المهم ليس فقط مراقبة جميع شروط الوصفة بعناية ، ولكن أيضًا اختيار النوع المناسب من الفلفل الحلو. نحن نقدم الانتباه إلى واحد منا.

إن الثمار الناضجة الكبيرة (من 80 غ) بالشكل الصحيح هي الأنسب للتعليب. معيار الاختيار المهم الآخر هو أن الفلفل يجب أن يكون له جدران سمين بسمك لا يقل عن 4 مم. يجب أن يكون طعم "الملوك المعلب" في المستقبل حلوًا بمرارة ضعيفة ، ثم ستخرج الفراغات أكثر شهية. وبالطبع ، إذا كنت تريد "تسوية" قوس قزح في البنك الذي تتعامل معه ، استخدم الفلفل من ألوان مختلفة.

الطليعية

يستحق Variety Avangard اسمه الفخور ، ويسعد أصحاب المحصول العالي والفواكه الكبيرة (حتى 450 جم). بحيث تقف الثمار الناعمة المشرقة ، على شكل المنشور ، في الجرار على الأرفف - اختر هذا الصنف ، لا يمكنك أن تخطئ. طعم الفلفل ممتاز ، ويصل سمك الجدار إلى 6-7 مم - ما تحتاجه لتعليبه!

 

موعديشبونمدة النضج (بالأيام)وزن الفاكهة (ز)عدد الثمار من الأدغال
 

 

   115-125

350-450

10-14

نصير

إذا كنت تريد أن تكون من بين أول من وضعوا على أرفف الفلفل الحلو المعلب ، فاختر مجموعة متنوعة ناضجة مثل Adept. تتميز الفواكه المكعبة اللامعة اللامعة التي تزن حوالي 110 غرامات فقط بطعمها الممتاز ، وبالتالي فهي تعد الأفضل. يضيفون لمسة من الطعم إلى سلطات الخضار ، ويقدمون مجموعة متنوعة من الأطباق الساخنة ، وبطبيعة الحال ، فهي جيدة في الفراغات (جدران الفلفل حوالي 6-6.5 سم).

 

موعديشبونمدة النضج (بالأيام)وزن الفاكهة (ز)عدد الثمار من الأدغال
 

 

 108-113

110  

15-18 

بوجدان

تنوع مبكر ناضجة بوجدان - مفضل آخر بين الفلفل الحلو للفراغات. ينضج الحصاد مبكرًا جدًا ، لكن الشجيرات تؤتي ثمارها أيضًا لفترة طويلة - مجرد حلم لسكان الصيف. بسبب الجدار السميك (6-8 مم) ، يحافظ الفلفل على شكله عندما يكون معلبًا. فواكهها المخروطية الشكل التي يتراوح وزنها بين 200 و 250 جم ترضي بلون أصفر برتقالي ساطع ، وحتى في البنوك ستبدو احتفالية ومشمسة.

 

موعديشبونمدة النضج (بالأيام)وزن الفاكهة (ز)عدد الثمار من الأدغال
 

 

97-100  

200-250 

8-10 

المثالي

بالفعل الاسم نفسه يعطي مصداقية العلامة التجارية. الفلفل متنوعة مثالية ببساطة لا يمكن أن يكون سيئا. ثمار حمراء صغيرة (حتى 150 جم) بجدران سميكة مثالية للسلطات الطازجة والاستعدادات لفصل الشتاء. مجموعة متنوعة في وقت مبكر جدا ، والتي هي ارضاء خاصة. وطعم الفلفل ، وتسمى بعض ربات البيوت "السكر" - حسنا ، ما هو غير مثالي؟

 

موعديشبونمدة النضج (بالأيام)وزن الفاكهة (ز)عدد الثمار من الأدغال
 

 

 110-120

 120-180

10-15 

جرس الليلك

هذا النوع من الاسم هو متنوعة superearly مع الفواكه المخروطية الشكل. لون الفلفل (من البنفسجي إلى الكرز الداكن) رائع ، ويسمح الثمار العالية والمذاق الممتاز للفواكه للصنف بالثبات في المواقف العليا للعديد من التصنيفات "الفلفل".

 

موعديشبونمدة النضج (بالأيام)وزن الفاكهة (ز)عدد الثمار من الأدغال
 

 

60-65 

130-150 

15-18 

شوكولاتة الجمال (الشوكولاته وسيم)

هذا التنوع غير العادي يجذب المعجبين به بشكل أساسي "المظهر". فواكهها على شكل موشور لها ظلال لون الشوكولاته المدهشة "الماهوغوني". أنها لذيذة بشكل لا يصدق ، والعطاء ، والعصير وحلوة. بالإضافة إلى ذلك ، Chocolat beauty مقاوم لفيروس فسيفساء التبغ. وهذا ، كما ترى ، مهم!

 

موعديشبونمدة النضج (بالأيام)وزن الفاكهة (ز)عدد الثمار من الأدغال
 

 

 85-90

200-240 

10-12 

كهرمان

مجموعة Yantar هي فلفل ناضج مبكرًا مع فواكه برتقالية ذات مذاق رائع. فلفل صغير (90-110 جم) مخروطي الشكل يبدو منعشًا للغاية ، ويؤكد الذوق الحار للسلطات ، ويبدو جميلًا على شكل ليشو ، المليء بالجرار الزجاجية على رفوف القبو. بالمناسبة ، هذا الصنف المثمر في القيمة الغذائية يحتل المراكز العليا في التصنيف.

 

موعديشبونمدة النضج (بالأيام)وزن الفاكهة (ز)عدد الثمار من الأدغال
 

 

112 

90-110 

10-15 

فرص لطهي سلطة مقبلات شهية ، فلفل مخلل معطر أو ليشو جميل ، سيكون لديك أكثر من كاف. ما عليك سوى زراعة النوع الصحيح من الفلفل الحلو المعلب ، واختيار الوصفة المفضلة لديك والانتقال إليها! شهية طيبة!

شاهد الفيديو: الطريقة الصحيحة لتفريز الجزر بابسط واسهل طريقة لاطول فترة ممكنة مع رباح محمد الحلقة 370 (شهر نوفمبر 2019).

Loading...