7 محاصيل جذر غير منقطعة لحديقة نباتية مثمرة

أعترف ، منذ متى وأنت جربت اللفت أو السويدي؟ وماذا عن البطاطا الحلوة؟ نتحدث عن 7 خضروات جذرية ممتازة "للخبراء".

المحاصيل التي تنمو على "الجذور" أصغر بكثير من تلك التي تنمو من أجل "قمم" أو ثمار. ومع ذلك ، تتميز الكثير منها بتوريد مثير للإعجاب من الفيتامينات ، متواضع في النمو ويستحق بالتأكيد انتباهكم!

بطاطا

عادةً ما ترتبط البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة بالمناخ الجنوبي ، ولكن يمكن أيضًا زراعة هذا المحصول في المنطقة الوسطى.

على الرغم من أن درنات النبات متشابهة مع درنات البطاطا ، إلا أنها لا تشترك في هذا المحصول. في الواقع ، البطاطا الحلوة هي قريب من ايبومويا.

هذه ليانا بطول من 1 إلى 5 أمتار وعادة ما يصل ارتفاع الشجيرة إلى 15 سم ، ويبلغ حجم الجذور ، التي يتم تناولها ، 30 سم. يمكن فصل جلد الدرنات بسهولة ، مما يعرض اللحم الأكثر رقة.

تحتوي البطاطا الحلوة على الكثير من العناصر الغذائية أكثر من البطاطا ، ومحتواها من السعرات الحرارية أقل بنحو 1.5 مرة! هذا هو منتج حمية قيمة.

كبيرة ناقص البطاطا الحلوة عندما تزرع في المناطق ذات المناخ المعتدل والبارد - فترة طويلة ، تصل إلى 180 يوما ، موسم النمو. وبالنظر إلى أنه ، عند درجة حرارة -10 درجة مئوية ، يتوقف تطور النبات ، من المرغوب فيه زراعة يام من خلال الشتلات وتغطيتها في حالة الصقيع.

الشتلات هي الجذور والبراعم العقيدات البطاطا الحلوة. زرعت مواد الزراعة في أواني الخث الفردية في النصف الثاني من فبراير. في هذا الجزء من الدرنات يمكن أن تخرج من الأرض.

الأواني تسقى جيدًا وتُحفظ في مكان ساطع عند درجة حرارة لا تقل عن 22-25 درجة مئوية. في العقد الأول من شهر يونيو ، عندما انتهى خطر الصقيع ، تزرع الشتلات على فراش دون تعميق البراعم.

عند الزراعة ، من المهم أن تتذكر أن البطاطا الحلوة هي كرمة ، لذلك يجب أن تكون المسافة بين النباتات كبيرة ، حوالي 50 سم.

خلال موسم النمو ، يمكن تغذية البطاطا الحلوة بأسمدة الكبريتات. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون الري وفيرة للغاية بعد أول شهرين ونصف بعد الزراعة ، وقبل يومين من الحصاد ، يتم إيقاف سقي اليام.

حصاد حفر مثل البطاطا العادية ، شجيرة شجيرة التحديق. فترة الحصاد هي العقد الأول من شهر سبتمبر ، قبل الصقيع الأول.

السويدي

من غير المفهوم تماما لماذا فقدت سويدي صالح البستانيين! هذا المحصول الجذر لديه إمدادات تحسد عليه من المواد الغذائية ، ومقاومة البرد ، ومخزنة بشكل جيد في فصل الشتاء. السويدي - أقدم ثقافة حديقة ، والتي فقدت شعبيتها في السنوات الأخيرة لسبب ما. ومع ذلك ، فإن نموها في الحديقة ليس أكثر صعوبة من الفجل أو البنجر.

السويدي هو الأفضل من خلال الشتلات. يتم زرع البذور في شهر أبريل ، أي قبل شهر ونصف من زراعة الشتلات.

المصنع لا يتحمل انتقاء ، لذلك فمن المستحسن أن يزرع في صندوق عميق أو أواني الخث الفردية.

من أجل منع الانسحاب من الشتلات ، مباشرة بعد ظهور البراعم ، يتم نقل الحاويات التي تحتوي على الشتلات إلى غرفة باردة - تمامًا كما تفعل مع شتلة الملفوف.

تزرع الشتلات في النصف الثاني من شهر مايو ، عندما تظهر الشتلات 4-5 أوراق حقيقية.

ديكون

كما دعا دايكون الفجل الياباني. على رفوف محلات السوبر ماركت يمكنك أن ترى ذلك كثيرًا ، ولكن على الأسرة - حيث أقل!

هذا الجذر له طعم حار مميزة. ويمكن أيضا أن تزرع على مدار السنة على حافة النافذة كما microgreen.

  • Microgreen على حافة النافذة - اتجاه جديد في حديقة المنزل
    ما هو microgreen وكيفية زراعته؟

يزرع دايكون من خلال الشتلات في الأواني الخث الفردية. ويتم البذر في أواخر مارس - أوائل أبريل.

قبل البذر ، يتم تقسيم البذور إلى طبقات: احتفظ بها لمدة 20 دقيقة في ماء ساخن (حوالي 50 درجة مئوية) ، ثم تبرد على الفور في البرد. بعد ذلك ، أرسلت البذور ليوم واحد إلى الثلاجة.

تزرع الشتلات في الأرض تقريبا في منتصف ونهاية مايو.

بعد تناول 100 جرام من ديكون الطازج ، ستعوض ثلث المعدل اليومي لفيتامين C الضروري للجسم!

الجزر الأبيض

بالنسبة للأشخاص البعيدين عن زراعة الخضروات ، فإن الجزر الأبيض هو لقب كاتب مشهور أكثر من محصول جذر لذيذ وصحي. ومع ذلك ، فإن هذه الثقافة جذابة من خلال التباين في الزراعة ، والاستفادة للشخص ، والذوق اللطيف - وهذا يتوقف على الدرجة التي يمكن أن يكون لب الجوز أو بها عسل.

يمكن أن تزرع Pasternak تحت فصل الشتاء في الوقت الحالي.

  • ما لزرع في الحديقة في سبتمبر؟
    12 المحاصيل التي يمكن زراعتها في البلاد في سبتمبر.

أيضا ، تزرع هذه الثقافة من خلال الشتلات في الربيع. تفاصيل حول كيفية القيام بذلك ، قراءة المواد لدينا:

  • كيف ينمو الجزر الأبيض من خلال الشتلات
    من الأفضل أن تنمو الجزر الأبيض من خلال الشتلات. لكن لماذا؟ وكيف نفعل ذلك بشكل صحيح؟ ابحث عن إجابات لهذه الأسئلة في مقالتنا.

لفت نبات

تزايد اللفت على السرير يعتبر غير مألوف ، وعبثا! في الواقع ، يمكن اعتبار هذه الخضروات الجذرية المعروفة محصولاً ذا قيمة غذائية.

Kohlrabi الملفوف هو قريب بعيد لللفت.

شكلت بذر اللفت لنهاية مارس - أوائل أبريل. قبل ذلك ، يتم غمر البذور أولاً بالماء الساخن ثم في الماء البارد - مثل بذور دايكون (فقط لإرسالها إلى الثلاجة اختياري).

يمكنك زرع كثيف ، وليس تجنيب ، حيث غالبا ما تأتي البذور فارغة أو لا تنبت. بعد ظهور البراعم (في حوالي أسبوع أو أسبوعين) ، سيكون من الممكن تخفيف الشتلات عن طريق إزالة أضعف النباتات.

الشتلات المزروعة في الأرض تقريبا في شهر مايو (اعتمادا على الطقس والمناخ المناخية في المنطقة ، ويتم زرع من أواخر أبريل إلى أوائل يونيو). هذا المحصول مناسب للاستهلاك الطازج.

إذا كنت ترغب في حصاد اللفت للتخزين في فصل الشتاء ، شتلات النباتات في أواخر يونيو - أوائل يوليو ، أو ببساطة زرع البذور في أرض مفتوحة في النصف الأول من يونيو.

اللفت

اللفت هو اللفت العلف ، لكنه عظيم ليس فقط لتغذية الماشية ، ولكن أيضا على الطاولة لمالكها!

بذور اللفت تنبت حتى في درجة حرارة 1-3 درجة مئوية. يمكن أن تزرع في أوائل الربيع ، ولكن من المستحسن القيام بذلك من أواخر أبريل إلى مايو.

زرعت في مثل هذه الشروط يمكن جمع اللفت في نهاية يونيو! صحيح ، إذا كان هدفك هو التخزين في فصل الشتاء ، فإن الأمر يستحق زرع اللفت في النصف الثاني من الصيف.

بذور هذه الثقافة صغيرة ، لذلك من المرغوب فيه أن تزرعها ، مخلوطة مسبقًا بالرمل. بعد البذر ، لا تسقى التربة حتى لا تغسل البذور ، بل يتم رشها من قنينة رش.

فجل حار

يشتهر هذا المصنع بتكوينه الفريد حقًا. يحتوي الفجل على كمية كبيرة من الفيتامينات B و E ، وحمض الفوليك ، والألياف ، والزيوت الأساسية ومبيدات phytoncids. ومحتوى ثقافة فيتامين ج بشكل ملحوظ (5 مرات!) قبل الليمون وحتى الكشمش الأسود.

حقيقة أن الفجل - ثقافة معمرة - هي فضيلة وعيوب على حد سواء. الميزة هي أنه لا يجب عليك زرعها كل عام. العيب هو أنه بمجرد أن يستقر على الحديقة كخادم متواضع ، يمكن أن يتحول الفجل إلى غزوة عدوانية في موسم أو اثنين.

إذا كنت لا تريد أن يملأ فجل الفناء حديقة الخضروات بأكملها بعد 3-5 سنوات ، فيمكنك تقييد النبات عند الزرع (قد تكون هذه صفائح معدنية حول محيط حفرة الزراعة).

أسهل طريقة لتربية الفجل هي نباتية. يتم نشر هذه الثقافة عن طريق قص الجذور التي يبلغ قطرها من 0.7-1.5 سم وطولها من 20 إلى 25 سم ، وقبل الزرع ، تتم إزالة عيون نائمة منها لمنع القطع المتفرعة.

يتم غرس الفجل بحيث يكون هناك طبقة من التربة بسمك 4-5 سم فوق الجزء العلوي من مادة الزراعة.

وأي من هذه المحاصيل الجذرية تنمو في حديقة؟ تبادل الخبرات الخاصة بك في التعليقات!