وصفات وجبات بسيطة وغير مكلفة لكل يوم

جزء كبير من الميزانية يذهب إلى الغذاء. ومع ذلك ، ليس من الضروري إنفاق الكثير من المال لتنغمس الأسرة والضيوف مع أطباق لذيذة. من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة وغير مكلفة يمكنك بسهولة جعل روائع حقيقية.

يجب أن لا توفر على الطعام! ولكن حتى مع تناول المكونات البسيطة التي يسهل شرائها من متجر قريب أو تنمو بمفردك في المنزل الصيفي ، يمكنك طهي الطعام اللذيذ بسرعة وبأقل تكلفة. فيما يلي بعض الأطباق في القائمة اليومية.

يمكن تقديم هذه البطاطا كطبق منفصل أو كطبق جانبي للحوم أو الخضار.

سوف تحتاج: 1.5 كجم من البطاطس ، 1 بصلة ، 100 غرام من لحم الخنزير المقدد ، 3 ملاعق كبيرة. زبدة ، 3 ملاعق كبيرة. الزيت النباتي ، الزعتر المجفف (أو الطازج) والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

إعداد. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة المذابة والزيت النباتي. تليين الجزء السفلي من طبق الخبز مع الخليط. قشر البطاطس ، وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة دون تقطيعها ، وضعها في شكل مُعد. يقطع البصل ثم يوضع على البطاطس. يرش بالملح والفلفل ، يُفرش البطاطا مع مزيج الزيت المتبقي ويُوضع في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة. في هذا الوقت ، اقطع البريسكيت إلى مكعبات صغيرة واقليها على نار متوسطة. بعد ساعة ، أخرج البطاطس من الفرن ، ورشها بلحم الخنزير المقدد والزعتر ، واخبزها لمدة نصف ساعة أخرى. إذا بدأت البطاطس في الاحتراق ، فقم بتغطيتها بورق. خدمة البطاطا جاهزة على الفور.

مثل هذه العجة يمكن طهيها للغداء في عطلة نهاية الأسبوع. وينبغي أن تقدم مع سلطة الخضار.

سوف تحتاج: 6-10 بيضات ، 1/2 ملعقة كبيرة. الحليب ، 500 غرام من لحم الخنزير ، 50 غرام من الجبن الصلب ، 1/2 بصلة ، 1 فلفل بلغاري ، 1/2 ملعقة كبيرة. الذرة المجمدة والبازلاء والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

إعداد. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتليين طبق الخبز بالزيت النباتي. في وعاء عميق ، تغلب على البيض ، أضف الحليب. نقطع لحم الخنزير والفلفل إلى مكعبات ، ونقطع البصل ونفرك الجبنة على مبشرة خشنة ونضيف كل شيء إلى مزيج البيض. ذوبان الجليد وإضافة الذرة والبازلاء (يمكنك استخدام واحد أو آخر) والملح والفلفل حسب الرغبة. يُسكب المزيج في القالب ويُخبز لمدة تتراوح بين 50 و 55 دقيقة أو حتى ينتزع العجة في الوسط. تبريد العجة قليلا قبل التقديم.

ربما ليس هناك ما هو أسهل من خزفي. قطع المكونات ، والمزيج ، ووضع في شكل وانتظر. وهذا الطبق رخيص جدا لميزانيتك.

سوف تحتاج: 500 غ من صدور الدجاج الخالية من العظم ، 6-8 قطع. البطاطس ، 200 غرام من بريسكيت ، 150 غرام من الجبن الصلب ، نصف بصل من البصل الأخضر ، 1-2 فص من الثوم ، 1 ملعقة كبيرة. الفلفل الحلو ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا والزيوت النباتية والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

إعداد. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ودهن طبق الخبز بالزيت النباتي. في وعاء كبير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين. الزيت النباتي ، الفلفل الحلو ، الثوم المفروم ، صلصة الصويا ، الملح والفلفل. تُقطع البطاطس والدجاج إلى مكعبات ، وتوضع في ماء مالح محضّر ويُمزج جيدًا. واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة ، ثم انتقل إلى النموذج المعد. أخبز لمدة ساعة ، مع التحريك من حين لآخر. يُقطع البريسكيت إلى مكعبات ويُقلّى قليلاً ثم يُسكب الجبن على مبشرة خشنة ويُقطع البصل الأخضر. يرش الدجاج والبطاطس مع الجبن والبصل ويوضع في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. يُقدّم الطبق الجاهز مع الكريما الحامضة أو الصلصة المفضلة الأخرى.

سوف يروق الحساء الرقيق الكثيف عشاق الطماطم وينوع قائمة الطعام غير الرسمية.

سوف تحتاج: 1 لتر من عصير الطماطم ، 1 لتر من الماء ، 2st. المعكرونة ، 3 النقانق (اختياري) ، 200 غرام من اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

إعداد. يُمزج عصير الطماطم مع الماء في قدر عميق ويُغلى المزيج. يُفرم الملح والفلفل ، ويُلف الكرات الصغيرة ويُوضع في سائل الغليان. يُسكب المعكرونة ونقانق شرائح والملح والفلفل ويطهى الحساء على نار متوسطة حتى يصبح المعكرونة جاهزًا.

خيار رائع لوجبة إفطار سريعة وسهلة.

سوف تحتاج: 4 شرائح من خبز التوست ، 4 بيضات ، 200 غرام من الجبن الصلب ، الزبدة ، الزيت النباتي ، الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

إعداد. على كل شريحة من الخبز اصنعي كسرة مجوفة ومكسرة بملعقة. زبدة حواف الخبز بالزبدة. ضعي شرائح الخبز على ورقة ، ثم مطرقة في جوفاء فوق البيض والملح والفلفل ، مع رش الجبن المبشور وخبز الخبز المحمص في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح البيض جاهزة.

من الزلابية الجاهزة المعتادة التي تم شراؤها في المتجر ، يمكنك طهي طبق غير عادي وحتى رائعة.

سوف تحتاج: 1 علبة من الرافيولي ، 200 جرام جبنة كريمة ، 100 جرام جبنة صلبة ، 1/2 ملعقة كبيرة. كريم ثقيل ، 1/4 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم والتوابل المجففة (الثوم والبصل والشبت) والملح والفلفل الأسود المطحون.

إعداد. يُسكب الكريم في القدر ويُوضع على نار متوسطة. نضع جبنة الكريما ونخلط جيداً. يُضاف الجبن الصلب المبشور ، والتوابل المجففة ، ويُمزج ويُسخن. ضعي معجون الطماطم والفلفل والملح حسب الرغبة. أثناء تحضير الصلصة ، غلي الزلابية ، وفقًا لتعليمات العبوة. تمتزج الزلابية الجاهزة برفق مع الصلصة وتقدم مع رشها بالخضر المفروم ، إذا رغبت في ذلك.

لتحضير هذا الطبق ، تحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات بسيطة ، وستفاجئك النتيجة بسرور.

سوف تحتاج: 2 صدر دجاج ، عبوتين من الشعيرية الفورية (على سبيل المثال ، رولتون) ، 2 بيضة.

إعداد. قطعي صدور الدجاج إلى قطع مستطيلة. سحق الشعرية مع دبوس المتداول أو مع خلاط ، خلط مع التوابل (فهي في العبوة مع الشعرية). فاز البيض جيدا. تُغمر قطع الدجاج مرة واحدة في المرة الأولى ، ثم في البيض ، ثم في خبز المعكرونة وتوضع على صينية للخبز مغطاة برق. تُخبز قطع الخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يقدم مع الصلصة المفضلة لديك.

الملفوف متاح على مدار السنة ، حتى لو لم تقم بتخزينه لفصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، أنها رخيصة ومناسبة لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق ، على سبيل المثال ، للخياطة.

سوف تحتاج: 1 رأس من الملفوف ، 1 بصلة ، 1 ملعقة كبيرة. الخل ، 1 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج (أو الماء المغلي العادي) ، 4 ملاعق كبيرة. الزيوت النباتية ، 1 ملعقة صغيرة الملح ، 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون.

إعداد. اخلطي الزيت والخل والملح والفلفل في مقلاة عميقة. يقطع الملفوف ويوضع في مقلاة ، ثم يضاف البصل المقطوع إلى نصف حلقات ويقلى لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة. تُسكب المرق وتُقلّل الحرارة إلى الحد الأدنى وتُغطّى المقلاة بالغطاء ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع النقانق والبطاطس المقطعة في الملفوف أثناء الطهي - لذلك سيكون الطبق أكثر إرضاءً.

طريقة غير عادية لتحميص صدور الدجاج ، والنتيجة هي طبق لذيذ جدًا.

سوف تحتاج: 700 جرام من صدور الدجاج الخالية من العظم ، 200 جرام من جبنة الموزاريلا أو السلولوني ، 1 بندورة ، أوراق ريحان طازجة ، زيت نباتي ، ملح وفلفل أسود مطحون.

إعداد. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. سخني الزيت في مقلاة كبيرة. افركي صدور الدجاج بالملح والفلفل والقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، على بعد حوالي دقيقتين إلى 3 دقائق على كل جانب. ثم ضع الثديين في طبقة واحدة في طبق خبز ، فوق كل منهما ، ضع قطع من الموزاريلا (أو السلوجوني) وشرائح رقيقة من الطماطم. تُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، ثم تُرفع من الفرن وترشّ بالريحان الطازج.

هذه هي نفس النقانق في العجين ، يتم استخدام العجين فقط ، وليس الخميرة ، ولكن يتم إضافة نفخة ، والجبن والخبز متموج للنباتات.

سوف تحتاج: 2 ورقة من المعجنات النفخة ، 8 شرائح من الجبن ، 8 سجق ، 1 ملعقة كبيرة. الحليب ، 2 ملعقة كبيرة. رقائق الذرة أو البطاطا المفرومة.

إعداد. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية وتغطي ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. اسفر العجينة وقسمها إلى 8 مستطيلات. في كل وضع شريحة من الجبن والنقانق. تشكيل الفطائر ، معسر جيدا الحواف. باستخدام فرشاة ، قم بتنظيف كل كعكة بالفرشاة ولفها بالفرشاة في عملية تقطيع الرقائق المفرومة. توضع على صفيحة خبز وتخبز لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا. تقدم ساخنة مع الصلصات المفضلة.

بالتأكيد ، لديك أيضًا أسرار لكيفية إعداد طبق لذيذ من الحد الأدنى من الأطعمة العادية ، والتي لا تخجل من علاج الضيوف بها. شارك في التعليقات!

شاهد الفيديو: وجبة غداء اقتصادية وسريعة بـ ثلاث مكونات فقط والطعم سيبهرك (يوليو 2019).