البطاطا الملونة - إكسير الشباب الأبدي

مجموعة متنوعة من البطاطا الملونة - هذا ضيف جديد نسبيًا في حدائقنا. إن لحم "تفاح الأرض" ليس ملونًا فقط بألوان مختلفة - وهذا يرجع إلى الخصائص المفيدة للجيل الجديد من البطاطا.

الاهتمام بأنواع النباتات الغريبة يتزايد كل عام. خلق بطاطا متعددة الألوان لقد أصبح اتجاهاً واعداً ، والطلب على هذه الأصناف يتجاوز العرض بالفعل. بالنظر إلى أن البطاطا هي بالفعل واحدة من أكثر المحاصيل شعبية في العالم ، فإن الأصناف الملونة لها بالتأكيد مستقبل رائع. لماذا تعد أنواع البطاطس الملونة شائعة جدًا؟

عند استنباط أصناف لونية ، يتم تنفيذ عملية اختيار معقدة تهدف إلى استنباط البطاطا ذات الظلال المشرقة. يتم ذلك ليس فقط من أجل تدليل نفسك ومفاجأة الضيوف باللون الأحمر أو الأرجواني المهروس.

القيمة الرئيسية للبطاطس الغريبة - المحتوى العالي المواد المضادة للاكسدة وتوافر الانثوسيانين - مواد نادرة ولكنها مفيدة للغاية تمنع تطور الالتهابات والأمراض والأورام الخبيثة. في جسمنا ، لا يتم إنتاج هذه المواد وتأتي فقط من الغذاء. لسوء الحظ ، هناك أنواع فردية فقط من الخضروات والفواكه تحتوي على هذا الصباغ. لكن الانثوسيانين ، في الواقع ، هي أدوية طبيعية تجعلنا من كبد طويل.

أصناف غريبة من البطاطا الملونة  

لا تزال الأصناف الأجنبية من البطاطا الملونة أكثر من الأنواع المحلية. لن ندرج جميع الأصناف الممكنة ، وسنتحدث فقط عن الأصناف التي تم اختبارها في الممر الأوسط ، وكذلك المناطق الجنوبية والشمالية.

  • جميع أزرق (الأزرق كله) - يشير التنوع إلى المتوسط ​​المتأخر. الدرنات هي الحجم القياسي ، واللون الأزرق مع اللحم الأرجواني الداكن. يسمح لك هيكل اللب بطهي أي نوع من الأطباق من الدرنات من هذا الصنف ، وكذلك الطهي ، والقلي ، ثم ينضج ، إلخ. للحفاظ على اللون المذهل ، من المهم ألا تغلي البطاطا بالنعومة. للبطاطس طعم لا يُنسى ، ويتم تخزينه لفترة طويلة ، دون أي متطلبات خاصة.

حتى لا يضيع لون اللب ، يجب أن تنضج البطاطا من الأصناف الملونة في جلودها ("موحدة") في الماء المملح.

  • بورو (البلدة) - عادة ما يتم استخدام هذا التنوع الخام كمكون للسلطات النباتية. قشرة الدرنات بلون برونزي واللحم أزرق. متنوعة تشير إلى منتصف الموسم.

  • انفجار (الانفجار) - اسم "التفجير" من الصنف بسبب حقيقة أن الدرنات تظهر في وقت مبكر جدا ، وعادة ما يتجاوز العائد المعيار للبطاطا. لون اللب أزرق. مجموعة متنوعة مقاومة للأمراض.

  • جميع أحمر (أحمر كامل) - مجموعة فريدة من نوعها في خصائص الذوق واللون. كل من قشر واللحم مطلية باللون الأحمر الحساس. طعمها مثل الجوز. عظيم للمناطق الجنوبية ، لأنه مقاوم للجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة.

  • توت بري أحمر (التوت البري الأحمر) - متنوعة في وقت مبكر المتوسطة ، مع الدرنات البيضاوي. قشرة ناعمة ، حمراء زاهية واللحم وردي مع لون أحمر خفيف. يقاوم أي طهي دون التبييض ، إنه مذاق لطيف ورائحة.

لكن اللون الأكثر غرابة ، ربما ، في الصف Vitelotte.

حاليا ، يتم إجراء تجارب على زراعة البطاطس الملونة في العديد من المعاهد والمختبرات. في معهد منطقة موسكو. AG قدمت Lorch واحدة من الأولى في أصناف ألوان CIS أرجواني. إنه تشكيلة منتصف الموسم مع اللحم الأرجواني. كتلة الدرنات البيضاوية المستديرة تصل إلى 70-80 جم ، العائد متوسط ​​، وجودة الحفظ جيدة.

من آخر الأصناف المزروعة بنجاح نسميها التوت - مجموعة متنوعة مع اللب الأحمر ، حيث تحتفظ الدرنات بالألوان عند طهيها وتتمتع بطعم لطيف.

بعض الشروط الخاصة في عملية زراعة البطاطس الملونة غير مطلوبة. عندما نزرع في الآبار ، نأتي بأسمدة معدنية معقدة ، وخلال الموسم نقضيه إزالة الأعشاب الضارة, هيلينج وتقديم منتظم دامع.

في نواح كثيرة ، يعتمد المحصول على تكوين التربة. على سبيل المثال ، على chernozems مع ضوء الطميية ، لا تظهر الأنواع الملونة غلات عالية ، تم جمع فقط 7-8 الدرنات الصغيرة من الأدغال. تم عرض أفضل النتائج بين الأصناف التي ذكرناها بواسطة Explosion - بدت درناتها الكبيرة أشبه بجذور البنجر الأحمر.

يمكن تحقيق غلات عالية من الأصناف الملونة في خصب, تنفس التربة مع بنية خفيفة. ولكن يجب تجنب درجات الحرارة المرتفعة ونقص الرطوبة.

تكتسب البطاطس الملونة تدريجياً شعبية في الخارج وفي كومنولث الدول المستقلة. إنه حقًا نوع مفيد جدًا وغير عادي من النباتات العُليا المشهورة ، والتي يمكنها أن تمدنا بالصحة وطول العمر.

شاهد الفيديو: المارد الازرق: يعرف مصطفى كيم اوفر !! (سبتمبر 2019).