الزعتر (الزعتر): ملامح الزراعة

هذا العشب معروف للكثيرين. ينمو في كل مكان تقريبا ، في الحقول والمروج. نبات الزعتر هو مجرد واحد من أكثر من 400 ممثل لجنس الزعتر ، وهو شجيرة قصيرة ذات ساق خشبي متفرع.

الزعتر: الأنواع والأصناف

بفضل التفاني والقدرة على التكيف ، ينمو الزعتر في أوروبا وأمريكا وآسيا وشمال أفريقيا. الأكثر شيوعا فقط 3 أنواع:

  • الزعتر الزاحف (وهو ما يسمى الزعتر) هو شجيرة دائمة الإقامة. ينبع - كثيف ، نحيف ، زاحف ، ذو جذور بسهولة ، يصطف مع تقدم السن في القاعدة ، مكونًا براعم مزهرة منتصبة أو مستقيمة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 20 سم. الأوراق صغيرة ، مستطيلة الشكل ، ذات لون قصير ، في عدسة مكبرة ، يمكن اعتبار الغدد البارزة المتطورة والمتطورة جيدًا. يحدث الإزهار في يونيو ويوليو ، ويتم جمع الزهور - الصغيرة ، ولكن وفيرة ، والأرجواني والأحمر ، البنفسجي أو الأزرق الوردي ، في نهايات الفروع في النورات. هذا النوع هو متواضع للغاية ، ومقاومة للجفاف ومقاومة الصقيع.

الزعتر الزعتر

الزعتر الزعتر

  • الزعتر الشائع هو شجيرة منخفضة ، ويصل ارتفاع البراعم إلى 15 سم ، الأوراق صغيرة ، مع وجود زغب من الداخل. يمكن أن تكون الزهور أرجوانية فاتحة ، بيضاء (متنوعة ألبا) سميكة حمراء (متنوعة البهية). أنها أقل مقاومة الصقيع من الزعتر الزاحف. في تصميم المناظر الطبيعية تستخدم على نطاق واسع أصناف قزم من الزعتر المشترك ، على سبيل المثال ، عفريتي - دون ارتفاع أعلى من 5 سم ، تُشكِّل إحدى البادرات "وسادة" خضراء كثيفة وأنيقة يصل قطرها إلى 15 سم ؛

زعتر ألبا

الزعتر المشترك

  • زعتر الليمون هو نوع منخفض ، والأوراق الصغيرة على شكل بيضة ، صفراء اللون تقريبا ، وتصبح خضراء فاتحة مع مرور الوقت. مشهور بسبب رائحته الحارة مع رائحة غنية من رائحة الليمون. انها ليست مقاومة الصقيع ، ويحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء. من أجل أن يكون النبات سميكًا ، مع وجود كتلة من المساحات الخضراء ، يجب قطعه بشكل دوري ، وإزالة البراعم القديمة.

ليمون زعتر

ليمون زعتر

الزعتر: زراعة ورعاية على الموقع

لزراعة الزعتر ، مضاءة بأشعة الشمس أو مع تحديد المواقع الخفيفة ، يتم سحب البراعم في الظل ، الأدغال تفقد صلابتها. المصنع يفضل التربة الخصبة والخفيفة وجافة التصريف وغير الحمضية (أو المحايدة). عند إعداد الموقع للزراعة على التربة الثقيلة عند الحفر ، يوصى بإدخال الرمال لتحسين نفاذية التربة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب حماية المكان الذي ينمو فيه الزعتر من المسودات.

دامع

الزعتر مقاوم للجفاف ولا يتحمل المياه الراكدة - وهذا يؤدي إلى هزيمة وتعفن نظام الجذر. الري معتدل ، فقط خلال فترة الجفاف الشديد ، وكذلك في فصل الربيع الجاف خلال فترة موسم النمو النشط والتحضير للزهور. لتجنب الركود في الأيام الممطرة ، فإن التربة المحيطة بالمصنع تغطى بالحصى الناعم.

أعلى الملابس

لا يحتاج الزعتر للأسمدة المعززة. قبل أن تزرع في التربة ، يمكنك إضافة الدبال ، ثم في العام التالي لن يحتاج النبات إلى تغذية إضافية. في السنوات اللاحقة ، يتم إجراء التسميد في أواخر الربيع أو أوائل الصيف باستخدام أي سماد معدني سائل.

تشذيب

يتم التقليم في الربيع ، ويقصر البراعم النامية ، وبعد الإزهار ، يزيل الجفاف من النورات. يتم تقليم اللقطة على الجزء الخشبي ، وهو 2/3 من الطول الكلي للساق. يسمح لك التقليم بالحفاظ على شكل النبات وجعله كثيف ومتجانس.

استنساخ

يتم نشر الزعتر بواسطة البذور والعقل وتقسيم الأدغال. تجدر الإشارة إلى أن المصنع يمكن أن يتكاثر بشكل جيد وبوفرة عن طريق البذر الذاتي ، بحيث بمرور الوقت سيكون عليه الحد من مساحة نموه.

نظرًا لأن بذور الزعتر صغيرة جدًا ، وسوف يستغرق إنباتها حوالي شهر ، قبل الزراعة في الأرض ، يجب تنظيف المنطقة تمامًا من الأعشاب الضارة. بعد الإنبات ، تنمو النباتات الصغيرة ببطء بما فيه الكفاية ، وسوف تتطلب الحماية من الأعشاب الضارة. هذا هو السبب في تكاثر البذور ، فمن الأفضل أن تنمو الشتلات في الحاويات أولا. في أوائل شهر مارس ، تزرع البذور في خليط التربة (أجزاء متساوية من الخث والرمل) ، ويغطي الصندوق زجاجًا في الأعلى حتى تظهر الشتلات. تزرع الشتلات المزروعة في الأرض.

في الصيف ، يتم نشر الزعتر بشكل جيد عن طريق قصاصات خضراء. يطلق النار على الجذر جيدًا ، لذا قبل الازهار ، قم بقطع قمم السيقان بطول 8-10 سم ، مزروعة في رمل النهر ، مغطاة بورق. خلال اليوم ، يجب رش الأجزاء عدة مرات من الرش. تظهر الجذور في اليوم 15-20 ، وبعد شهر يمكن زرع الشتلات الجاهزة على الموقع. تزايد الزعتر في السنة الأولى هو إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة (المهاد) لمنع المياه الراكدة.

عند الانتشار عن طريق التقسيم ، يتم كسر الأدغال الموجودة في القاعدة ، ثم يتم تفكيك الجذور الصغيرة بعناية (غير مفككة). يمكن تغطية delenki المزروعة لمدة أسبوع مع جرة زجاجية لتحسين التأصيل.

الأمراض والآفات

في السنة الأولى بعد الزراعة ، يجب إزالة الزعتر بانتظام ، وتخفيف التربة ونقعها لمنع الماء من الركود - جذور الشباب حساسة بشكل خاص للتشبع في التربة.

بشكل عام ، لا تظهر الآفات على الزعتر أبدًا - والسبب في ذلك هو المواد العطرية التي تطلقها بكميات كبيرة. ولكن لا يزال ، في انتهاك لقواعد الرعاية ، يمكن أن يؤثر الزعتر على الحشرات التالية:

  • عثة المر - تصيب الأوراق والسيقان ، وتنشط فراشات هذه الآفة بشكل خاص خلال الليالي الدافئة. عندما تظهر علامات التلف ، يجب أن يعامل المصنع بالمبيدات الحشرية ؛
  • السمك البطيء الرملي - خنفساء سوداء بطول 7-10 مم ، تؤثر على الجزء الأرضي بأكمله من الزعتر. لمكافحته ، استخدم السموم الطعوم.
  • السوسة هي خنفساء سوداء صغيرة (2-3 مم) تتغذى على الخضر الصغيرة براعمها ، وكذلك براعم الزهور. طريقة التحكم تشبه الحمأة الرملية ، بالإضافة إلى العلاج بالمبيدات الحشرية ؛
  • Aphid - صغيرة (تصل إلى عدة ملليمترات) الحشرات غير النشطة ، مما يؤثر على السيقان والأوراق. توفي بعد العلاج بالمبيدات الحشرية.

الزعتر في تصميم المناظر الطبيعية

يعتبر الزعتر أساسًا ممتازًا ، فالهجين المتقزم به مقاوم للضرر ، ويتسامح بسهولة مع الدوس ، بحيث يمكن أن يكون بديلاً جيدًا للعشب العشبي التقليدي.

حتى ينمو الزعتر أكثر خضرة كثير العصير ، يجب قطعه أكثر من مرة وعدم السماح له بالنمو.

غالبًا ما تزرع الزعتر على شرائح جبال الألب ، وتبدو جيدة في ألواح المزج أو الحدائق الحجرية ، وأيضًا كحافة خضراء لحدود الممرات وزهور الزهرة.

بسبب الروائح العطرية ، يزرع الزعتر جيدًا بالقرب من العرش أو مقاعد الحديقة.

الزعتر: الغرس والرعاية في المنزل

الزعتر يتسامح مع الزراعة في المنزل بشكل جيد ، بحيث في فصل الشتاء والشتاء يمكنك دائمًا الحصول على غصن من التوابل العطرية الطازجة في متناول اليد. للزراعة ، يمكنك استخدام الأرض للصبار. يمكن أن تزرع بذور الزعتر في الربيع ، ولكن من الأفضل أن تأخذ شجيرة من الحديقة في فصل الخريف ، وتقسيمها وزرعها في وعاء. في هذه الحالة ، يتم اختيار الوعاء على نطاق أوسع قليلاً من جذور النبات. من المهم للغاية تزويد النبات بتصريف جيد ، لأن الزعتر لا يتحمل التشبع بالمياه.

لكي ينمو الزعتر ويتطور بشكل طبيعي ، فإنه يحتاج إلى توفير أكبر قدر ممكن من الضوء ، لذلك يتم تثبيته على النافذة الأخف وزنا الجنوبية. خلاف ذلك ، سيتم سحب الزعتر ، وليس تشكيل شجيرة كثيفة مع الخضر العصير.

الزعتر في المنزل عدة الإسعافات الأولية

قبل ظهور المضادات الحيوية ، كان الزيت الذي تم الحصول عليه من الزعتر ، أقوى عامل مضاد للفيروسات ومضاد للفطريات والبكتيريا. يحتوي الزعتر على أحماض قهوة ، كينيك ، أولي ، كلوروجينيك ، أيوروليك وأولينوليك ، دهون ، صمغ ، فلافونويدات ، فيتامين C والعديد من الأملاح المعدنية. يساعد الشاي والعديد من دفعات الزعتر في علاج الأمراض المختلفة (السعال ، التهاب الشعب الهوائية ، السعال الديكي ، ارتفاع ضغط الدم ، مشاكل الدورة الدموية) ، وتستخدم كمنشط للمناعة وعامل التحصين. بالإضافة إلى ذلك ، يشير الزعتر إلى كمنشط جنسي.

في الطهي ، يستخدم الزعتر كتوابل وتوابل ، ولكنه في كثير من الأحيان جزء من مخاليط التوابل المختلفة.

إذا تم خياطة الزعتر المجفف في كيس ووضعه في خزانة ، فسيحمي الأشياء بشكل موثوق من العث.

شاهد الفيديو: تطوير زراعة الزعتر يرفع من سعره في لبنان (أغسطس 2019).